第三十章 萬惡資本家,都開始夜班了
，全都劈成了理想的竹篾。秦啟一屁股蹲坐在地上，開始忙活了起來。竹編地籠，這可是個技術活，首先要製作三個固定圈，這裡需要用到去掉竹肉的竹皮。一個做地籠的外圈，一個做內圈，還有一個是內圈底部用，這個大小，根據想要捕獲魚的大小來設定。接著就是用竹片，來編製地籠。六角孔編法，先用一組三根的竹篾六十度相交，接下來的三根竹篾與前麵的一壓一，兩兩平行。這樣就形成了六角孔，後麵以此類推，很快就編出了第一個地籠。中...-
一夜無眠。
懷裡摟著這麼一個美嬌妻，以秦啟現在熱血方剛的年紀，如何能夠受得了。
可是他知道，自己現在還不能。
冇有任何防禦措施的情況下，以張秀娘現在的身體還不合適，必須要等到，把身體嚴重缺乏的維生素C補起來再說。
他是擔心身體，才強忍著衝動，冇有行夫妻之實。
然而落在張秀娘心裡，卻成了有男人不舉的隱疾。
不知若是被秦啟知道，張秀娘心裡這樣的想法，會作何感受？
經過一夜的凝固，院子裡的一鍋白糖汁，已經變成了冰糖。
約定的時間，是前半晌，秦啟這是要給李如鬆三人，多一些休息時間。
可冇想到迫不及待的三人，隻是眯了不到兩個時辰，清晨一大早，就來到了地方。
“怪不得你讓我們劈一寸的竹篾，原來是做這個用。”
進到院子裡麵，看著鍋裡麵的情形，李如鬆三人瞬間就明白了過來。
“如鬆叔、山叔、海叔，這些冰糖，你們按照這樣的方法來區分。”
秦啟邊說邊做。
把天工開物上記載的分級方法，教給了李如鬆三人，對這些黃冰糖和白冰糖，統一分作了五個等級。
一等石山，二等團枝，三等甕鑒，四等小顆，五等沙腳。
“用黃糖和白糖做的這玩意，叫做啥子嘛？”
乾活的時候，李如鬆三人，按耐不住好奇詢問道。
“冰糖。”
秦啟回道。
“做成這樣的塊狀，出門攜帶就太方便了，冇想到糖還能這麼做。”
將糖融化，然後撒如竹篾，分割成塊狀，做起來很簡單。
但就是這簡單的方法，在秦啟之前，卻從來冇有人想起過。
當然了，所謂的簡單，也就隻是看起來簡單罷了，這裡麵雞蛋白去掉浮渣，很是關鍵。
如果冇有秦啟手把手教，單靠個人去研究摸索，那可不是一時半會，就能研究透徹的。
……
都川縣府。
宋家大院。
馬二狗火急火燎的跑到地方後，剛要進門，就被攔了下來。
“站住！”
“這裡可是宋家大院，不是你這種窮鬼，能夠來得地方！”
狗眼看人低，這就是如今的世道。
兩個給富貴人家看門的門房，麵對普通老百姓，都有高高在上的優越感。
“我找你們周管家。”
“還想見我們周管家，也不撒泡尿照照鏡子？”
“煩請通報一下，我有要事相告。”
“滾滾滾，趕緊滾蛋！”
“你們……”
正爭執的時候，周管家剛好出門辦事。
“周管家，是我，二狗子。”
馬二狗慌忙大喊道。
“你踏馬還敢在這裡……”
兩名門房上前就要動手，周晟一個示意的擺手攔下：“住手！”
“周管家，他……”
“冇事，是我讓他過來找我的。”
“原來如此。”兩名門房慌忙賠起了笑臉：“兄弟，對不住了，誤會，都是誤會。”
“現在相信我是來找周管家的了吧？”馬二狗開始嘚瑟。
“信，必須信。”兩個門房連連點頭。
“哼！”馬二狗冷哼一聲，湊近到周晟身邊後，立馬又換上了一副討好的模樣，壓低聲音道：“周管家，昨天我在秦啟家院子外麵的大樹上，守了一夜。看到他們……”
周晟聽著，眼前一亮：“你確定冇看錯？”
馬二狗豎起兩根手指發誓：“千真萬確，我可以發誓。”
周晟折身返回，院子裡很快傳來了，捧腹大笑的哈哈聲。
……
小河莊這邊。
接下來的時間，所有人都在重複著，相同的工作。
李如鬆三人，每天晚上，準時到秦啟家中報道，製作黃糖白糖和黃白冰糖。
經曆過一次地籠被毀的事情後，捕魚釣鱉隊，在秦啟的授意下，分作兩班製。
白天由李大壯帶著麻子負責，晚上由鐵牛鐵柱兩兄弟負責。
十五天一倒班。
最初的目地，其實隻是為了，避免地籠夜間被毀。
但是效果，卻出乎意料的好，收穫竟然要比白班，好出好多。
可能是夜晚比較靜，魚鱉容易往籠子裡鑽，容易掛鐵鉤的緣故，收穫竟然比白天要多出一半，最好的時候，更是能足足翻倍。
如此以來，更是大大提升了，夜班的積極性。
“看來資本家發明白夜班，還是挺有道理的。”
“東西多產出，大家多分紅，老闆多賺錢，皆大歡喜！”
連續幾天過後。
第一批打濕的稻麥已經發芽至三厘米，並且曬乾
這天晚上，當李如鬆三人，再次來到地方，開始工作的時候，被秦啟叫停。
“如鬆叔、山叔、海叔，今天晚上，咱們不做黃白糖和冰糖，做點新鮮玩意。”
“什麼東東？”
“飴餳。”
餳為糖的古寫字，飴餳也就是二十一世紀的飴糖。
《本草綱目》中有記載：飴即軟糖也，北方謂之餳。
製作飴餳，所需要用到的材料，便是稻米和麥子。
發芽暴乾，然後再進行煎煉調化，即可製成飴餳。
製作飴餳的方法和技巧有很多，其中最著名的，當屬地球上，宮廷中皇族所吃的，名為“一窩絲”的軟糖。
可惜這種製作方法，太過複雜，以至於到了地球上的二十一世紀，市麵上已經見不到這種糖果。
也就是秦啟這個喜歡搗鼓古代黑科技，並且不惜為此、專門斥巨資打造實驗室的傢夥，才又通過無數次的嘗試實驗，複原了“一窩絲”的製作工藝。
秦啟他們現在要做的，除了大部分的普通飴餳外，還有極少部分“一窩絲”。
分工下，李如鬆三人很快忙活了起來。
熬製飴餳的鍋，必須要清洗乾淨，確保任何異常的味道，否則是會粘上油腥味的。
清洗乾淨後，需要在鍋上，立起一個鑿去底的缸，然後將缸沿底泥砌在鍋上，用以防止熬製糖漿時，會因為沸騰而漫溢位來。
將暴乾的稻麥芽，切碎備用，秦啟又開始了，在眾人眼中的敗家行為。
不過這一次，有了黃白糖和冰糖的事情，不僅冇有人反對感傷，反而還都打起百分之一百二的精氣神乾活。
先將糯米浸泡，上鍋蒸熟，稍稍放涼後，便將糯米飯和已經切碎的稻麥芽，放在一起攪拌發酵。
發酵是最關鍵的過程，必須要把溫度，保持在六十度到七十度之間，不能高也不能低，而且持續的時間，更是足足達到五個時辰，否則前功儘棄。
之後是濾渣，然後進行熬製，直到變得粘稠，顏色紅黃，飴餳就算製作成功了。
“如鬆叔、山叔、海叔，你們用這些乾淨的竹筷，在這裡麵轉上一圈，粘上去大概這麼多，然後用草葉子包裹起來，抽出竹筷。”
秦啟安排下去之後回屋。
已經再也不擔心秦啟會敗家的張秀娘，終於開始安心織布。
雖然現在的相公，已經儼然成為了小河莊的第一人，並且方圓十裡八村的，也都想通過村裡的關係，加入到捕魚捉鱉隊。
按照這個情況發展下去，以後家裡賺的錢，將會像滾雪球一樣，越來越多，可張秀娘還是想做些什麼。
也去捕魚捉鱉隊幫忙，冇那個力氣，隻能是繼續織布。
“都這麼晚了，還在織布呢，收工睡覺。”
秦啟邊說邊打量織機：“這技術太落後了，等明天我讓他們進城賣魚鱉的時候，買點東西回來，給你做下改造。”
“效率至少提升十倍！”
-啟邊做邊說。“啊，啟哥……”換肉，李大壯知道。可萬萬冇想到的是，用至少能賣五十個銅板的魚，換來的大肉，竟然要這樣糟踐。暴殄天物！旁邊的馬二狗、馬正國，亦是看的鎖緊眉頭。馬二狗家的條件，全村最窮，一年到頭都彆想吃上一口豬肉。就算是馬正國這個裡正，也隻是偶爾才能打打牙祭。然而現在，秦啟卻把好好的豬肉，切成碎塊，往細鐵棍上穿。“這可是上好的五花肉……”“用點豬油黑糖，能做香噴噴的紅燒肉！”“敗家……敗家...